Tatler Best Takeovers ฉลองค่ำคืนแห่งรสชาติที่ภูเก็ต กับเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ชั้นนำของเอเชีย
พบกับเหล่าเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ผู้เชี่ยวชาญระดับท็อปของเอเชีย ที่จะมาร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหารและค็อกเทลสุดพิเศษที่ภูเก็ต
Tatler Best รวบรวมเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ระดับแถวหน้าจากไทเป มะนิลา ฮ่องกง โซล และเซินเจิ้น มาร่วมสร้างสรรค์ค่ำคืนสุดพิเศษกับสุดยอดฝีมือของไทย ณ InterContinental Phuket Resort
ตลอดสามคืนเต็ม แขกจะได้ลิ้มรสเมนูคอลลาบอเรทีฟสุดพิเศษและค็อกเทลโชว์เคสที่ผสานความหลากหลายของโลกแห่งอาหารและเครื่องดื่มเข้ากับเสน่ห์แห่งซีนอาหารภูเก็ตได้อย่างลงตัว
หลังจากประสบความสำเร็จอย่างงดงามในกรุงเทพฯ Tatler Best Takeover Series กลับมาอีกครั้งในเอดิชั่นที่สอง ซึ่งรับรองได้ว่าจะตื่นเต้นและเร้าใจกว่าเดิม!
หาก Tatler Best Takeover ที่กรุงเทพฯ เปิดฉากด้วยคอลลาบอเรทีฟระดับไฮโปรไฟล์และประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ Tatler Best Takeover ที่ภูเก็ต จะยกระดับขึ้นไปอีกขั้น ด้วยเมนูและค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเหล่านักสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ
ดื่มด่ำกับประสบการณ์ที่ผสานเทคนิคขั้นสูง ความคิดสร้างสรรค์ที่ขับเคลื่อนด้วยวัตถุดิบ และอิทธิพลจากหลากหลายภูมิภาคอย่างลงตัว ตลอดทั้งสามคืนนี้
เสียงแห่งวงการอาหาร เมื่อเชฟระดับแถวหน้ามาพบกัน
ห้องอาหาร hom ที่ InterContinental Phuket Resort ได้ต้อนรับเชฟชื่อดังสองท่าน ได้แก่ Vanessa Huang จาก ร้าน Ephernité เมืองไทเป และ Josh Boutwood จาก ร้าน Helm เมืองมะนิลา พร้อมรับประทานอาหารค่ำสุดพิเศษร่วมกับ Ricardo Nunes จาก ร้าน hom ตลอดทั้งสามค่ำคืน
ดื่มด่ำกับการผสานสไตล์อันประณีตของ Huang ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศส เข้ากับแนวทางการปรุงอาหารเชิงสร้างสรรค์ของ Boutwood และปรัชญาการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างร่วมสมัยของ Nunes เมนูพิเศษนี้สะท้อนเทคนิค ความยั่งยืน และรสชาติที่ลึกซึ้ง เชื่อมโยงมุมมองระดับโลกเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นในรูปแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน hom ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/hom
นอกจากนี้ ร้าน Jaras ที่โรงแรม InterContinental Phuket Resort เปิดครัวต้อนรับการคอลลาบอเรชั่นสุดพิเศษระหว่างเชฟเจ้าบ้าน เฉลิมวุฒิ ศรีวรกุล แห่ง Jaras, Minchul Kang จาก Kang Minchul Restaurant จากโซล และ Jerry Tian แห่ง Avant จากเซินเจิ้น ตลอดมื้อกลางวันและมื้อค่ำสองวันเต็ม
เมนูพิเศษนี้สะท้อนเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน ตั้งแต่แนวคิดความยั่งยืนของอาหารไทย เทคนิคฝรั่งเศส-เกาหลี ไปจนถึงนวัตกรรมจีนสมัยใหม่ ทุกองค์ประกอบถูกหลอมรวมผ่านความประณีตและรสชาติที่สมดุล นำเสนอจานอาหารที่ซับซ้อน งดงาม และเต็มไปด้วยเรื่องราวของการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและงานฝีมืออันพิถีพิถัน
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน Jaras ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/jaras
มิกซ์โซโลจิสต์ชั้นนำ กับค็อกเทลที่สะท้อนตัวตนและฝีมือ
สองสุดยอดบาร์เทนเดอร์แห่งเอเชีย ยกขบวนค็อกเทลสุดสร้างสรรค์มาสู่ Pine Beach Bar เมื่อวันที่ 14 และ 15 มีนาคม ที่ผ่านมา ริมหาดกมลา แต่ละค่ำคืนจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจาก Tatler Best of Asia Takeover Series ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ
Federico Balzarini จาก Argo (ฮ่องกง) และ คุณาวุฒิ วงศ์เรือน (คิม) บาร์เทนเดอร์ประจำ Pine Beach Bar เตรียมรังสรรค์ค็อกเทลสุดพิเศษที่ผสานแนวคิดล้ำสมัยของ Argo เข้ากับความยั่งยืนและงานคราฟต์อันโดดเด่นของ Pine
ผลลัพธ์คือค็อกเทลที่เต็มไปด้วยเทคนิคขั้นสูงและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
นอกจากนี้ Nick Wu จาก Bar Mood (ไทเป) จะร่วมสร้างสรรค์เครื่องดื่มในสองค่ำคืน โดย Wu ขึ้นชื่อเรื่องการใช้พฤกษศาสตร์ไต้หวันมาผสมผสานกับเครื่องดื่มอย่างลงตัว พร้อมนำเสนอเมนูค็อกเทลที่ผสมเทคนิคดั้งเดิมเข้ากับวัตถุดิบที่คาดไม่ถึง
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน Pine Beach Bar ได้ที่ https://phuket.intercontinental.com/th/dining/pine-beach-bar
สัมผัสประสบการณ์ The Best of Asia: ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารและค็อกเทล
นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารและค็อกเทลแล้ว Tatler Best Takeover Series ยังเปิดโอกาสพิเศษให้แขกได้ใกล้ชิดกับเชฟและมิกซ์โซโลจิสต์ชั้นนำของเอเชียแบบเอ็กซ์คลูซีฟ
แต่ละอีเวนต์มอบประสบการณ์ที่มากกว่าการลิ้มลองอาหารและเครื่องดื่ม ผู้เข้าร่วมจะได้ฟังแรงบันดาลใจเบื้องหลังเมนูสร้างสรรค์ เรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ และเทรนด์ที่กำลังเปลี่ยนแปลงแวดวงอาหารและเครื่องดื่ม
ด้วยเมนูที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ค็อกเทลโดยระดับยอดฝีมือ และการร่วมมือของผู้เชี่ยวชาญ นี่คืออีเวนต์ที่ออกแบบมาเพื่อผู้ที่หลงใหลในศาสตร์และศิลป์ของอาหารและเครื่องดื่มอย่างแท้จริง
ประสบการณ์สุดพิเศษเหล่านี้ที่จัดขึ้นท่ามกลางทิวทัศน์ชายหาดอันงดงามของภูเก็ต ทำให้ Tatler Best Takeover กลายเป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดในปฏิทินกิจกรรมอาหาร
